Grecja

Flaga:
Stolica:	Ateny
Język:	grecki
Waluta:	euro (EUR)

Kuchnia

Kuchnia grecka znana ze swoich walorów zdrowotnych została doceniona już przez bardzo wielu turystów z całego świata. W kuchni greckiej dominuje bogactwo znakomitych zapachów, różnorodnych warzyw, owoców morza i serów. Do większości dań podaje się świetne sałatki, które w tamtejszym, gorącym klimacie często wystarczyć mogą za cały posiłek. Połączenie tradycyjnej kuchni greckiej i zagranicznych wpływów zaowocowało powstaniem niezliczonej ilości lokali gastronomicznych, wśród których łatwo można wybrać odpowiedni dla siebie. Na pierwsze danie podaje się w Grecji wybór mezedes, czyli przeróżnych przekąsek. Po przekąskach przychodzi kolej na mięso lub rybę, a do tego przeważnie podawana jest sałatka. Pełne śniadanie nie jest w Grecji popularne, a lunch jada się późnym popołudniem. Około godziny jedenastej Grecy często zajadają się ciastem o nazwie tyropitta, wypełnionym gorącym płynnym serem feta. Obiad w Grecji spożywa się między 14 a 18. Głównym posiłkiem dnia jest kolacja, jedzona zazwyczaj w restauracjach lub tawernach około godziny 22.00 lub nawet 23.00. Kolacje w Grecji jada się pózno i są one bardzo obfite. Wieczór ciagnie sie dlugo i nikt sie nie przejmuje, ze rano trzeba wstac do pracy, nikomu nie przeszkadzaja bawiace sie do pózna dzieci. Jest przeciez ciepla noc, ktos spiewa i gra na buzuki, a powietrze przesyca zapach rozmarynu i jasminów. Podstawą każdego posiłku jest greckie pieczywo. Wiejscy piekarze wypiekają każdego dnia inny gatunek chleba – z dodatkiem rodzynek, ziół lub sera. Wiele świąt prawosławnych nie może się obejść bez specjalnych gatunków chleba. Dominującą rolę w kuchni greckiej odgrywają również oliwki i oliwa z oliwek. Grecja jest jednym z największych eksporterów oliwy na świecie ( uprawia się tu najwięcej odmian oliwek na świecie ). Oliwki konserwowane są tu na wiele sposobów stosowanych od tysięcy lat: w solance, soli, oliwie lub wodzie. Pisząc o kuchni Greckiej nie sposób pominąć wina, które od najdawniejszych czasów jest nieodłączną częścią codziennego życia Greków. Winną latorośl uprawia się przede wszystkim w Attyce, Macedonii i na Peloponezie. Mavrodaphne to alkoholizowane wino deserowe produkowane w Patras, a Asprolithi jest białe i wytrawne. Oba gatunki są bardzo dobre. Do tradycyjnych greckich trunków należą: tsipouro destylowane z łodyg, pestek i skórek winogron pozostałych po tłoczeniu, retsina aromatyzowana sosnową żywicą i ouzo – mocny trunek o smaku anyżkowym. Natomiast kawa w Grecji jest parzona z bardzo drobno zmielonych ziaren w specjalnych tygielkach i podawana w małych filiżankach. Pije się ją w kawiarniach, a nie w tawernach.

cena od: 1069 PLN

Vergina Sun

Grecja / Wyspa Rodos / Faliraki

cena od: 1240 PLN

Maravel Sky

Grecja / Wyspa Kreta / Rethymnon